Już od gimnazjum działa w wolontariacie i nie obawia się wyzwań. Nie boi się zbytnio, ale, jak mówi, tylko głupiec nie odczuwa całkowicie lęku. Niedawno z grupą przyjaciół przejechała Łotwę i Estonię; nieobce są jej wyprawy górskie. Teraz Joanna Jankowska z Gąbina przygotowuje się do miesięcznej misji w Etiopii.